REÇELLİ NİŞASTALI KURABİYELER

2007-08-06 17:35:01

MALZEMELER:
250 gr katı yağ
1 aida bardak sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklenecek
YAPILIŞI:
Katı yağ oda sıcaklığında elle yumuşatılır..İçine sıvı yağ,toz şeker,yumurta ilave edilerek iyice karıştırılır..Nişasta bu karışıma yavaşça yedirilir...Un,vanilya,kabartma tozu ile karıştırılır ve hamura ilave edilir..Yumuşak bir hamur elde edilir...Hamurdan parçalar kopartılır ve bardakla yuvarlaklar kesilir..Yağlanmış tepsiye yuvarlak hamur şeklinde kurabiyeler dizilir..
Tırtıl hamur kalıbına hamur doldurulur..Tepsiye dizdiğimiz yuvarlak hamurların üstüne yuvarlak bir şekilde hamur sıkılır...Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pembeleşene kadar pişirilir...Fırından aldığımız kurabiyelerin ortasına vişne reçeli konulur...Afiyet olsun...

1198
0
0
Yorum Yaz