11/4/2007 - MEVSİMİN SON MERCİMEK ÇORBASI:-)
ARTIK HAVALAR ISINDI GİBİ GİBİ....BİZ HANIMLAR BUNDAN BÖYLE ÇORBA ÇEŞİTLERİMİZİ RAFA KALDIRIRIZ...MERCİMEK ÇORBASINI ÇOOK SEVERİM....HELE DE SEBZELİ OLURSA....BEN MUTLAKA İÇİNE 1 HAVUÇ,1 PATATES RENDELERİM...BAZEN DE ÇOCUKLAR FARK ETMEDEN KEREVİZ RENDELERİM..TABİİ ÜSTÜNE BİR DE BLENDERDEN GEÇİRİRİM...YOKSA YENMESİ ÇOK ZOR:-)) DERDE DEVADIR ÇORBA,RUHA ŞİFADIR ÇORBA DİYELİM...VE SÖZÜ ÇORBAYLA KESELİM:-)
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 büyük havuç rendesi
1 patates rendesi
1 çorba kaşığı pirinç
pul biber,nane,limon
2 çorba kaşığı tereyağ(ben sızma zeytinyağı kullanıyorum)
YAPILIŞI
mercimekler ve pirinç yıkanır.tencereye alınır.havuç ve patates rendesi ile iyice haşlanır.sonra tuz eklenir.ocaktan aldıktan sonra blenderden geçirilir.ayrı bir tavada yağ kızdırılır,biber ve nane eklenir.çorbanın üzerine dökülür.servis yapılırken limon suyu eklenir...
afiyet olsun..
ARZU EDİLİRSE 1 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA SOSUNA EKLENİR...
|
