MAYALI POĞAÇALAR

2007-10-02 10:02:00

 

MALZEMELER:

1 su bardağı ılık süt,1 su bardağı zeytinyağı,1 poşet(dr.öetker tek kullanımlık)instant maya,1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı şeker,4 veya 5 su bardağı un(aldığı kadar).poğaçaların üzerine sürmek için yumurta sarısı,çörekotu

YAPILIŞI:

Maya,un,şeker ve tuz karıştırılır..Süt ve yağ ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğurulur..Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalıdır..1 saat sıcak bir yerde (üstü örtülerek)mayalandırılır.Mayalanmış hamurdan parçalar kopartılır ve içlerine peynirli iç koyulur..Yağlanmış tepsiye dizilir..Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 20 dakika bekletilir..180 dereceye ayarlanmış sıcak fırında pişirilir...Piştikten sonra tepsi fırından alınır ve üzerine bez örtülerek dinlendirilir...afiyet olsun...

6014
0
0
Yorum Yaz