EPEY ZAMANDIR SAYFAMDA TATLI TUZLU TARİFİ YAYIMLADIM..ARTIK SEBZE ZAMANI GELDİ DE GEÇİYOR BİLE:-)))KİLOLAR ARTMAYA BAŞLAMADAN ÖNLEM ALMALI DEĞİL Mİ AMA...MİS GİBİ KABAK DOLMASI...
MALZEMELER 1 kilo kabak 250 gr kıyma(kıymanızı çekilmiş hazır halde almayın,eti yanınızda çektirin) 1 çay bardağı kısırlık bulgur 1 çorba kaşığı salça(ben tat antep tadı kullanıyorum) 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 2 çorba kaşığı kadar sıvı yağ domates YAPILIŞI kabakları yıkadıktan sonra kabuklarını kazıyın.2'ayırın ve içlerini oyarak çıkartın ve içini tuzlayın.kuru soğanı yemeklik doğrayın.kıyma,bulgur,salça ve baharatları ekleyin.1 çay bardağı su ile iyice karıştırın.kabakların içlerini bu içle doldurun.ağızlarına kabuğu soyulmuş domates kapatın.tencereye kabakları dizin,üzerine tuz serpip, sıvıyağ gezdirin.1 su bardağı su ilave ederek pişirin.bol yoğurla servis yapın. afiyet olsun
güzel bir haftasonu tatili dilemeye gelmistim, dedim gelmisken de söööyle sebzeli bir yemeginin de tadina bakayim, mmmmm cok nefis olmus, cok severim kabakli yemekleri, yanina yogurtta koymussun, harika, ellerine saglik canim.
