28/9/2007 - FIRINDA SEBZELİ PATATES PÜRESİ

MALZEMELER
6 veya 7 PATATES
1 SU BARDAĞI SÜT
1 KASE HAŞLANMIŞ BEZELYE
1 KASE HAŞLANMIŞ HAVUÇ(KÜÇÜK KÜPLER HALİNDE)
1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞ
2 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
1 SU BARDAĞI KADAR RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ

YAPILIŞI
PATATESLER HAŞLANIR ,PÜRE HALİNE GETİRİLİR...İÇİNE TEREYAĞ,SÜT EKLENEREK OCAKTA ÇEVRİLİR..ATEŞTEN ALINIR GARNİTÜR,TUZ ,KARABİBER İLE KARIŞTIRILIR...YAĞLANMIŞ BORCAMA YERLEŞTİRİLİR...ÜZERİNE RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ SERPİLİR...200 DERECELİ FIRINDA PİŞİRİLİR...
|